Глазированный сырок со сгущенным молоком и мятой
Ингредиенты рецепта «Глазированный сырок со сгущенным молоком и мятой»:
- Творог - 180 гр.
- Сахарная пудра - 20 гр.
- Сливки - 120 мл.
- Ванильный экстракт - 3 мл.
- Черный шоколад - 100 гр.
- Масло какао - 50 гр.
- Вареное сгущенное молоко - 15 гр.
- Мята - 15 гр.
Пищевая ценность блюда «Глазированный сырок со сгущенным молоком и мятой» (на 100 грамм):
Калории: 309.2 ккал.
Белки: 8.3 гр.
Жиры: 22.8 гр.
Углеводы: 17.2 гр.
Число порций: 3
Как приготовить блюдо «Глазированный сырок со сгущенным молоком и мятой»
- Смешать творог, сахарную пудру, сливки и ванильный экстракт. Протереть через сито для нежной, однородной консистенции.
- Залить в прямоугольные силиконовые формы и заморозить. Чтобы было проще достать сырок из формы, можно заморозить его вместе с палочкой для мороженого.
- Растопить шоколад на водяной бане, таким же образом растопить какао масло и смешать их. Достать замороженную массу из формочек и покрыть глазурью.
- Украсить вареной сгущенкой и листочком мяты.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Глазированный сырок со сгущенным молоком и мятой»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
творог 9% (полужирный) | 180 гр | 180 | 30.06 | 16.2 | 3.6 | 286.2 |
сахарная пудра | 20 гр | 20 | 0 | 0 | 19.96 | 74.8 |
сливки 10% (нежирные) | 120 мл | 120 | 3.6 | 12 | 4.8 | 141.6 |
ванильная эссенция | 3 мл | 3 | 0 | 0 | 0.38 | 8.64 |
шоколад горький | 100 гр | 100 | 6.2 | 35.4 | 48.2 | 539 |
масло какао | 50 гр | 50 | 0 | 49.95 | 0 | 449.5 |
молоко сгущенное с сахаром | 15 гр | 15 | 1.08 | 1.28 | 8.4 | 48 |
мята свежая | 15 гр | 15 | 0.56 | 0.06 | 1.2 | 7.35 |
Итого | 503 | 41.5 | 114.9 | 86.5 | 1555.1 | |
1 порция | 168 | 13.8 | 38.3 | 28.8 | 518.4 | |
100 грамм | 100 | 8.3 | 22.8 | 17.2 | 309.2 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».