Запеканка из цветной капусты с сыром моцарелла

Ингредиенты рецепта «Запеканка из цветной капусты с сыром моцарелла»:

Цветная капуста -700 гр.
(Вода - 1.5 л.)
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Яйца - 5 шт.
Сливки - 100 гр.
Моцарелла - 200 гр.
Укроп (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Запеканка из цветной капусты с сыром моцарелла» (на 100 грамм):

Калории: 96.6 ккал.

Белки: 7.1 гр.

Жиры: 7 гр.

Углеводы: 3.4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеканка из цветной капусты с сыром моцарелла»

Цветную капусту обмыть и разобрать на соцветия.
В кастрюлю налить воду, довести до кипения, добавить соль и капусту.
Огонь убавить до среднего и варить капусту 10 минут до полуготовности.
Капусту откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Сыр натереть на крупной терке.
Яйца и сливки взбить с помощью венчика до однородной массы, добавить сыр и перемешать.
В глубокий противень выложить капусту и залить яично-сливочной массой.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Укроп помыть и порезать.
Вынуть запеканку из духовки и посыпать укропом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ирбинка

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка из цветной капусты с сыром моцарелла»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста цветная	700 гр	700	17.5	2.1	37.8	210
соль	2 гр	2	0	0	0	0
яйцо куриное	5 шт	275	34.93	29.98	1.93	431.75
сливки 10% (нежирные)	100 гр	100	3	10	4	118
сыр моцарелла	200 гр	200	36	48	0	480
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
Итого		1287	91.7	90.1	44.4	1243.6
1 порция		215	15.3	15	7.4	207.3
100 грамм		100	7.1	7	3.4	96.6