Блинчики с фруктами и ягодами

Ингредиенты рецепта «Блинчики с фруктами и ягодами»:

Блины - 8 шт.
Персик - 1 шт.
Абрикос - 2 шт.
Абрикос - 1 шт.
Клубника - 30 гр.
Черешня - 30 гр.
Творог - 250 гр.
Сливки - 200 гр.
Крахмал - 1 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Сахарная пудра - 4 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Голубика - 100 гр.
Мед - 20 гр.
Смородина - 30 гр.
Сливочное масло - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Блинчики с фруктами и ягодами» (на 100 грамм):

Калории: 177.8 ккал.

Белки: 5.7 гр.

Жиры: 7.9 гр.

Углеводы: 21.7 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Блинчики с фруктами и ягодами»

Разогреть духовку до 180 градусов. Нарезать фрукты небольшими кусочками. Вынуть косточки из черешни и нарезать клубнику.
Взбить творог с сахарной пудрой, ванильным сахаром, крахмалом и яйцом. Добавить фрукты и подготовленные ягоды и снова перемешать.
Распределить начинку между блинами и свернуть блинчики в трубочки.
Смазать жаропрочную форму сливочным маслом и выложить блины. Смазать верх блинчиков мягким сливочным маслом, чтобы они не подсохли во время запекания. Поставить форму в духовку на 15–20 минут.
Смешать сливки с сахаром и вылить на блины. Вернуть форму в духовку на 5 минут.
Посыпать блины голубикой, нарезанным абрикосом и смородиной и полить жидким медом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Блинчики с фруктами и ягодами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
блины	8 шт	400	24.4	49.2	104	932
персик	1 шт	85	0.77	0.09	9.61	39.1
абрикос	2 шт	52	0.47	0.05	4.68	22.88
абрикос	1 шт	26	0.23	0.03	2.34	11.44
клубника	30 гр	30	0.24	0.12	2.25	12.3
черешня	30 гр	30	0.33	0.12	3.45	15
творог 9% (полужирный)	250 гр	250	41.75	22.5	5	397.5
сливки 10% (нежирные)	200 гр	200	6	20	8	236
крахмал картофельный	1 ст.л.	30	0.03	0	23.88	90
сахар ванильный	1 ст.л.	20	0	0	19.7	78.8
сахарная пудра	4 ст.л.	80	0	0	79.84	299.2
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
голубика	100 гр	100	1	0	8.2	35
мед	20 гр	20	0.16	0	16.3	65.8
смородина красная	30 гр	30	0.18	0.06	2.31	12.9
масло сливочное	20 гр	20	0.1	16.5	0.16	149.6
Итого		1453	82.7	114.7	315	2583.4
1 порция		182	10.3	14.3	39.4	322.9
100 грамм		100	5.7	7.9	21.7	177.8