Воздушная творожная запеканка без муки

Ингредиенты рецепта «Воздушная творожная запеканка без муки»:

Творог - 500 гр.
Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Сметана 15% - 2 ст.л.
Сахар - 100 гр.
Ванилин - 0.5 ч.л.
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное (для смазки) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Воздушная творожная запеканка без муки» (на 100 грамм):

Калории: 201.7 ккал.

Белки: 12.3 гр.

Жиры: 9 гр.

Углеводы: 17.1 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Воздушная творожная запеканка без муки»

Отделить желтки от белков.
Желтки растереть с сахаром. Белки взбить в пену с помощью венчика.
Желтково-сахарную массу соеденить с творогом, сметаной, крахмалом и ванилином, хорошо перемешать.
В творожную массу аккуратно ввести взбитые белки.
Форму для выпечки смазать маслом, выложить творожную смесь.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать запеканку 30-40 минут до готовности при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Margosha18

Компоненты и калорийность рецепта «Воздушная творожная запеканка без муки»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 9% (полужирный)	500 гр	500	83.5	45	10	795
крахмал кукурузный	2 ст.л.	40	0.4	0.24	34.08	131.6
сметана 15% (маложирная)	2 ст.л.	40	1.04	6	1.2	63.2
сахар-песок	100 гр	100	0	0	99.7	398
ванилин	0.5 ч.л.	3.5	0	0	0.44	10.08
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
масло сливочное	10 гр	10	0.05	8.25	0.08	74.8
Итого		859	106	77.5	146.7	1731.7
1 порция		143	17.7	12.9	24.4	288.6
100 грамм		100	12.3	9	17.1	201.7