Суп пюре из тыквы

Ингредиенты рецепта «Суп пюре из тыквы»:

Тыква 900 г.
перец болгарский 100 г
масло рапсовое 33 г
вода 500 мл
сливки 65 г
перец черный 0.5 ч. л.
асафетида 0.5 ч. л.
куркума 0.5 ч. л.
мускатный орех 0.25 ч. л.
соль 1 ст. л.

Пищевая ценность блюда «Суп пюре из тыквы» (на 100 грамм):

Калории: 41.6 ккал.

Белки: 1 гр.

Жиры: 2.7 гр.

Углеводы: 4.9 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп пюре из тыквы»

Тыква 900 г. (уже очищенная)

перец болгарский 100 г

масло рапсовое 33 г

вода 500 мл

сливки 65 г

перец черный 0,5 ч. л.

асафетида 0,5 ч. л.

куркума 0,5 ч. л.

соль 1 ст. л.

Тыкву режем на крупные кубики, перец болгарский режем на мелкие кубики.

Наливаем масло в кастрюлю, ждем. Когда масло нагрелось, обжариваем 30 секунд все специи, после ложим болгарский перец и обжариваем. Далее добавляем тыкву и заливаем водой. Варим примерно 15 минут на медленном огне. Когда тыква уже готова, снимаем с огня и пюрируем блендером. В конце добавляем сливки.

Суп готов ))) Секрет вкусняшки в том, что специи придают такой изумительный запах и вкус

Приятного аппетита )))

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Milamilaja

Компоненты и калорийность рецепта «Суп пюре из тыквы»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тыква	900 гр	900	11.7	2.7	69.3	252
перец сладкий красный	100 гр	100	1.3	0	5.3	27
масло рапсовое	33 гр	33	0	32.97	0	296.67
вода	500 мл	500	0	0	0	0
сливки 10% (нежирные)	65 гр	65	1.95	6.5	2.6	76.7
перец черный молотый	0.5 ч.л.	3.5	0.36	0.12	1.35	8.79
асафетида	0.5 ч.л.	3.5	0	0	0	0
куркума	0.5 ч.л.	3.5	0.44	0.48	2.04	11.38
мускатный орех	0.25 ч.л.	1.75	0.35	0.88	0.12	9.73
соль	1 ст.л.	30	0	0	0	0
Итого		1640	16.1	43.7	80.7	682.3
1 порция		410	4	10.9	20.2	170.6
100 грамм		100	1	2.7	4.9	41.6