Панкейки на ряженке из гречневой и овсяной муки

Ингредиенты рецепта «Панкейки на ряженке из гречневой и овсяной муки»:

Яйцо куриное - 1 шт.
Ряженка 2.5% - 100 мл.
Гречневая мука - 25 гр.
Овсяная мука - 30 гр.
Какао - 3 гр.
Сода - 0.25 ч.л.
Лимонный сок - 5 мл.

Пищевая ценность блюда «Панкейки на ряженке из гречневой и овсяной муки» (на 100 грамм):

Калории: 160.6 ккал.

Белки: 8.1 гр.

Жиры: 5.1 гр.

Углеводы: 19.7 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Панкейки на ряженке из гречневой и овсяной муки»

Яйцо взбить с ряженкой и лимонным соком.
Добавить гречневую и овсяную муку, какао, соду, хорошо перемешать.
Жарить панкейки на сухой разогретой сковороде, наливая тесто ложкой в центр сковороды (по 1,5-2 столовых ложки). Готовить на небольшом огне около 1 минуты (появятся характерные дырочки и тесто сверху будет сухое).
Блинчик перевернуть и жарить с другой стороны около 30-40 секунд также на небольшом огне.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Панкейки на ряженке из гречневой и овсяной муки»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
ряженка 2.5%	100 мл	100	2.9	2.5	4.2	54
мука гречневая диетическая	25 гр	25	3.4	0.3	18.43	91.75
мука овсяная диетическая	30 гр	30	3.9	2.04	19.47	110.7
какао-порошок	3 гр	3	0.73	0.53	0.96	11.22
сода пищевая	0.25 ч.л.	3	0	0	0	0
лимонный сок	5 мл	5	0.05	0.01	0.15	0.8
Итого		221	18	11.4	43.6	354.8
1 порция		55	4.5	2.8	10.9	88.7
100 грамм		100	8.1	5.1	19.7	160.6