Овощное рагу с баклажанами

Ингредиенты рецепта «Овощное рагу с баклажанами»:

Баклажан - 4 шт.
Помидор - 3 шт.
Перец болгарский - 4 шт.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.
Лук репчатый - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Овощное рагу с баклажанами» (на 100 грамм):

Калории: 30.9 ккал.

Белки: 1.2 гр.

Жиры: 0.6 гр.

Углеводы: 5.3 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Овощное рагу с баклажанами»

Лук нарезать полукольцами.
Баклажаны нарезать дольками.
Перец и помидоры нарезать кубиками.
На оливковом масле слегка обжарить лук.
Добавить баклажаны, продолжать обжаривать.
Добавить перец и помидоры, обжаривать, помешивая.
Добавить соль, измельченный чеснок, перемешать, тушить под крышкой до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Овощное рагу с баклажанами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баклажан	4 шт	800	9.6	0.8	36	192
томат (помидор)	3 шт	285	1.71	0.57	11.97	57
перец сладкий красный	4 шт	580	7.54	0	30.74	156.6
масло оливковое	1 ст.л.	10	0	9.98	0	89.8
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		1838	21.5	11.4	96.7	568.3
1 порция		230	2.7	1.4	12.1	71
100 грамм		100	1.2	0.6	5.3	30.9