Торт ягодный

Ингредиенты рецепта «Торт ягодный»:

Бисквитный корж - 1 шт.
Крем:
Творог - 400 гр.
Яйца - 2 шт.
Белый шоколад - 150 гр.
Желатин - 10 гр.
Вода - 2 ст.л.
Сливки 35% - 200 мл.
Желе для торта - 1 шт.
Малина - 100 гр.
Смородина черная - 100 гр.
Ежевика - 100 гр.
Клюква - 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Торт ягодный» (на 100 грамм):

Калории: 197.6 ккал.

Белки: 7.9 гр.

Жиры: 11.5 гр.

Углеводы: 15.1 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Торт ягодный»

Желатин замочить в холодной воде.
Белый шоколад растопить на водяной бане.
Яйца взбить с помощью венчика, добавить желатин и шоколад, хорошо перемешать.
К яичной массе добавить творог, перемешать и поставить в холодильник.
Сливки взбить.
В остывшую творожную массу добавить сливки и аккуратно перемешать.
Бисквитный корж положить в съемную форму, сверху коржа выложить крем и разровнять.
Ягоды перебрать, помыть и обсушить.
Приготовить желе согласно инструкции на упаковке.
Ягоды разложить сверху торта, залить желе и поставить в холодильник на 2-3 часа.
При подаче форму снять и выложить торт на блюдо.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Торт ягодный»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
коржи бисквитные готовые	1 шт	133	7.85	1.06	74.88	343.14
творог 9% (полужирный)	400 гр	400	66.8	36	8	636
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
шоколад белый	150 гр	150	6.3	45.6	93.3	811.5
желатин пищевой	10 гр	10	8.72	0.04	0.07	35.5
вода	2 ст.л.	40	0	0	0	0
сливки 35% (жирные)	200 мл	200	5	70	6	674
желе для торта	1 шт	50	1.4	0	10.15	44
малина	100 гр	100	0.8	0.5	8.3	46
смородина черная	100 гр	100	1	0.4	7.3	44
ежевика	100 гр	100	2	0	6.4	31
клюква	50 гр	50	0.25	0	3.4	13
Итого		1443	114.1	165.6	218.6	2850.8
1 порция		180	14.3	20.7	27.3	356.4
100 грамм		100	7.9	11.5	15.1	197.6