Салат из куриной печени

Ингредиенты рецепта «Салат из куриной печени»:

Куриная печень - 300 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Огурец маринованный - 1 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Петрушка(по вкусу) - 10 гр.
Салат листовой - 10 гр.
Масло растительное - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из куриной печени» (на 100 грамм):

Калории: 149.5 ккал.

Белки: 10.3 гр.

Жиры: 10.8 гр.

Углеводы: 3 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат из куриной печени»

Куриную печень промыть, очистить от пленок и порезать брусочками.
Сковороду разогреть, добавить масло и обжарить печень 5 минут на сильном огне.
Огонь убавить, печень накрыть крышкой и тушить еще 7-10 минут.
Морковь и лук почистить, порезать соломкой и пассеровать на масле 5 минут до мягкости.
Огурец порезать мелкими кубиками.
Листья салата и петрушку промыть и обсушить. Петрушку порезать.
Печень, морковь, лук, огурец и петрушку заправить майонезом, перемешать.
В салатнице разложить листья салата и сверху выложить печень и овощи.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Аня

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из куриной печени»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	300 гр	300	57.3	18.9	1.8	408
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
огурец маринованный	1 шт	80	2.24	0	1.04	12.8
майонез столовый молочный	2 ст.л.	40	0.96	26.8	1.56	250.8
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
салат	10 гр	10	0.12	0.03	0.13	1.2
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
Итого		610	63	65.8	18.3	912.1
1 порция		203	21	21.9	6.1	304
100 грамм		100	10.3	10.8	3	149.5