Котлетки гречневые

Ингредиенты рецепта «Котлетки гречневые»:

Гречневой крупа - 1 ст.
Вода - 2 ст.
Картофель - 6 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Специи для фарша (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное (для жарки) - 30 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлетки гречневые» (на 100 грамм):

Калории: 106.7 ккал.

Белки: 2.8 гр.

Жиры: 3.2 гр.

Углеводы: 17.8 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлетки гречневые»

Гречневую крупу перебрать и промыть.
В кастрюлю налить воды, засыпать гречку, довести до кипения, огонь убавить, посолить и варить на слабом огне.
Картофель помыть, почистить и натереть на крупной терке.
Готовую гречневую кашу смешать с натертым картофелем и солью.
Из массы сформировать котлеты.
Сковороду разогреть, добавить масло и жарить котлеты по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки на среднем огне под крышкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Violett

Компоненты и калорийность рецепта «Котлетки гречневые»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
гречневая крупа (ядрица)	1 ст	170	21.42	5.61	105.57	532.1
вода	2 ст	400	0	0	0	0
картофель	6 шт	600	12	2.4	108.6	480
соль	2 гр	2	0	0	0	0
приправа для фарша	2 гр	2	0.12	0.04	0.51	2.88
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
Итого		1204	33.5	38	214.7	1284.7
1 порция		100	2.8	3.2	17.9	107.1
100 грамм		100	2.8	3.2	17.8	106.7