Рагу кабачковое овощное простое

Ингредиенты рецепта «Рагу кабачковое овощное простое»:

Кабачок - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Баклажан - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт
Перец болгарский - 1 шт.
Петрушка (по вкусу) - 10 гр.
Масло растительное - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 50 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 40.6 ккал.

Белки: 1 гр.

Жиры: 1.1 гр.

Углеводы: 6.6 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рагу кабачковое овощное простое»

Овощи помыть, почистить и порезать кубиками.
Петрушку помыть и порезать.
Сковороду разогреть, добавить масло и спассеровать лук до прозрачности.
В сотейник выложить овощи спассерованный лук, добавить воду и соль, перемешать.
Довести овощи до кипения, огонь убавить, накрыть крышкой и тушить на тихом огне 30-35 минут.
Перед подачей посыпать петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Рагу кабачковое овощное простое»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	1 шт	1000	6	3	46	240
картофель	3 шт	300	6	1.2	48.3	228
баклажан	1 шт	200	2.4	0.2	9	48
томат (помидор)	2 шт	190	2.09	0.38	7.03	38
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	180
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
вода	50 гр	50	0	0	0	0
Итого		2219	23	25	145.5	901.4
1 порция		277	2.9	3.1	18.2	112.7
100 грамм		100	1	1.1	6.6	40.6