Мороженое домашнее рецепт

Ингредиенты рецепта «Мороженое домашнее рецепт»:

Молоко - 3 ст.
Яйцо (желток) - 3 шт.
Сахар - 1 ст.
Шоколад - 50 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 146.5 ккал.

Белки: 4.2 гр.

Жиры: 5.6 гр.

Углеводы: 20 гр.

Число порций: 11

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Мороженое домашнее рецепт»

Желтки растереть с сахаром, добавить ½ стакана молока.
Оставшееся молоко вылить в емкость, поставить на огонь и довести до кипения.
Снять молоко с огня и ввести яичную массу тонкой струйкой, постоянно помешивая.
Молочно-яичную смесь снова поставить на огонь и довести до кипения помешивая.
Снять с огня, остудить и убрать в холодильник (в морозильную камеру) на 6-8 часов.
Через каждые полчаса-час массу перемешивать.
Шоколад натереть на терке. При подаче мороженное посыпать шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Мороженое домашнее рецепт»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
молоко	3 ст	750	24	27	36	480
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
сахар-песок	1 ст	160	0	0	159.52	636.8
шоколад	50 гр	50	2.7	17.65	28.25	272
Итого		1125	47.7	62.6	224.9	1647.9
1 порция		102	4.3	5.7	20.4	149.8
100 грамм		100	4.2	5.6	20	146.5