Салат Мангал

Ингредиенты рецепта «Салат Мангал»:

Баклажаны - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Кинза (по вкусу) - 20 гр.
Базелик (по вкусу) - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат Мангал» (на 100 грамм):

Калории: 47.5 ккал.

Белки: 1.2 гр.

Жиры: 2.5 гр.

Углеводы: 5.1 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат Мангал»

Баклажаны, перец и помидоры обмыть, обсушить и запечь на решетке гриля или мангала.
У баклажан удалить плодоножку, перец очистить от семян.
Лук и чеснок почистить. Зелень помыть и обсушить.
Овощи порезать кубиками, чеснок и зелень мелко порубить.
Сложить овощи и зелень в салатницу, добавить соль, перец, масло и перемешать. Салат идеально подходит к шашлыку.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Анастасия62

Компоненты и калорийность рецепта «Салат Мангал»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баклажан	2 шт	400	4.8	0.4	18	96
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
томат (помидор)	2 шт	190	1.14	0.38	7.98	38
перец сладкий красный	2 шт	90	1.17	0	4.77	24.3
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
кинза	20 гр	20	0.42	0.1	0.38	4.6
базилик свежий	10 гр	10	0.25	0.06	0.43	2.7
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
Итого		826	9.6	21	42.5	392.6
1 порция		207	2.4	5.3	10.6	98.2
100 грамм		100	1.2	2.5	5.1	47.5