Творожная зебра с яблочно-грушевым пюре

Творожная зебра с яблочно-грушевым пюре
Ингредиенты рецепта «Творожная зебра с яблочно-грушевым пюре»:
  • Творог 9% - 500 гр.
  • Печенье (юбилейное) - 250 гр.
  • Какао порошок - 2 ст.л.
  • Сахар - 100 гр.
  • Яблоки - 2 шт.
  • Груши - 2 шт.
  • Желатин - 30 гр.
  • Вода - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Творожная зебра с яблочно-грушевым пюре» (на 100 грамм):

Калории: 170.4 ккал.

Белки: 8.7 гр.

Жиры: 5.2 гр.

Углеводы: 22.9 гр.

Число порций: 10

Как приготовить блюдо «Творожная зебра с яблочно-грушевым пюре»

  1. Желатин развести в воде и оставить набухать 30 минут.
  2. Яблоки и груши помыть, очистить от кожуры и сердцевины. Измельчить с помощью блендера в пюре.
  3. Творог растереть с сахаром, добавить фруктовое пюре, желатин и хорошо перемешать.
  4. Печенье поломать мелкими кусочками, добавить в творожную массу и перемешать.
  5. Творожную массу разделить на две половины. В одну добавить какао и размешать до однородной массы.
  6. Форму выстлать пищевой пленкой. Выложить массу в форму чередуя слои белой массы и с какао. Поставить форму в холодильник на 2 часа. 
  7. Вытащить форму из холодильника, перевернуть на блюдо и снять пленку.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Творожная зебра с яблочно-грушевым пюре»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Творог 9% (полужирный) творог 9% (полужирный) 500 гр 500 83.5 45 10 795
Печенье печенье 250 гр 250 18.75 29.5 187.25 1042.5
Какао-порошок какао-порошок 2 ст.л. 40 9.68 7 12.76 149.6
Сахар-песок сахар-песок 100 гр 100 0 0 99.7 398
Яблоко яблоко 2 шт 330 1.32 1.32 32.34 155.1
Груша груша 2 шт 270 1.08 0.81 29.43 113.4
Желатин пищевой желатин пищевой 30 гр 30 26.16 0.12 0.21 106.5
Вода вода 100 гр 100 0 0 0 0
Итого   1620 140.5 83.8 371.7 2760.1
1 порция   162 14 8.4 37.2 276
100 грамм   100 8.7 5.2 22.9 170.4
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».