Говядина в горшочке с грибами

Ингредиенты рецепта «Говядина в горшочке с грибами»:

Говядина (мякоть) - 400 гр.
Картофель - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Шампиньоны Каждый день резаные - 400 гр.
Сметана 15 % - 200 гр.
Вода - 2 ст.
Соль (по вкусу) - 10 гр.
Перец чёрный молотый (по вкусу) - 10 гр.
Сыр пармезан - 150 гр.
Масло растительное (для жарки) - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Говядина в горшочке с грибами» (на 100 грамм):

Калории: 109.3 ккал.

Белки: 7.4 гр.

Жиры: 6.9 гр.

Углеводы: 4.5 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Говядина в горшочке с грибами»

Картофель, морковь, лук помыть и почистить.
Картофель и лук порезать кубиками. Морковь и сыр натереть на крупной терке. Грибы порезать.
Говядину помыть, обсушить и порезать средними кубиками.
Сковороду разогреть, добавить масло и жарить говядину на сильном огне 5 минут.
Керамические горшочки ошпарить кипятком, чтобы они прогрелись.
В горшочки выложить картофель, говядину, лук, морковь и грибы, посолить и поперчить.
Добавить в каждый горшок 0,5 стакана воды и 50 грамм сметаны, перемешать и посыпать сыром.
Духовку разогреть до 180 градусов. Горшочки накрыть крышками и поставить в духовку на 50-60 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: elen-kuleshova

Компоненты и калорийность рецепта «Говядина в горшочке с грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	400 гр	400	75.6	49.6	0	748
картофель	4 шт	400	8	1.6	72.4	320
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
шампиньоны каждый день резаные	400 гр	400	17.2	4	0.4	108
сметана 15% (маложирная)	200 гр	200	5.2	30	6	316
вода	2 ст	400	0	0	0	0
соль	10 гр	10	0	0	0	0
перец черный молотый	10 гр	10	1.04	0.33	3.87	25.1
сыр пармезан	150 гр	150	49.5	42	0	588
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
Итого		2140	158.6	147.6	95.7	2339.7
1 порция		357	26.4	24.6	15.9	389.9
100 грамм		100	7.4	6.9	4.5	109.3