Суп-пюре из свежего горошка с мятой

Ингредиенты рецепта «Суп-пюре из свежего горошка с мятой»:

Горох зеленый - 200 гр.
Вода - 500 гр.
Мята - 30 гр.
Красный лук - 75 гр.
Оливковое масло - 5 гр.
Петрушка - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп-пюре из свежего горошка с мятой» (на 100 грамм):

Калории: 29.5 ккал.

Белки: 1.5 гр.

Жиры: 0.7 гр.

Углеводы: 4.6 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп-пюре из свежего горошка с мятой»

В кипящую подсоленную воду добавить горох и варить около 30 минут.
Лук мелко нарезать, обжарить на масле и добавить в суп.
Добавить мелко нарезанную мяту и петрушку.
Суп остудить и измельчить блендером.

Количество воды регулируйте на свое усмотрение – насколько густым хотите получить суп.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: etlerto

Компоненты и калорийность рецепта «Суп-пюре из свежего горошка с мятой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
горошек зеленый	200 гр	200	10	0.4	27.6	146
вода	500 гр	500	0	0	0	0
мята свежая	30 гр	30	1.11	0.12	2.4	14.7
лук красный	75 гр	75	1.05	0	6.83	31.5
масло оливковое	5 гр	5	0	4.99	0	44.9
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
соль	1 гр	1	0	0	0	0
Итого		821	12.5	5.6	37.6	241.8
1 порция		205	3.1	1.4	9.4	60.5
100 грамм		100	1.5	0.7	4.6	29.5