Суп-пюре из зеленого горошка с шампиньонами

Ингредиенты рецепта «Суп-пюре из зеленого горошка с шампиньонами»:

Горошек зелёный замороженный - 800 гр.
Шампиньоны - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Подсолнечное масло (для жарки) - 50 мл.
Вода - 1 л.

Пищевая ценность блюда «Суп-пюре из зеленого горошка с шампиньонами» (на 100 грамм):

Калории: 52.2 ккал.

Белки: 2.9 гр.

Жиры: 2.6 гр.

Углеводы: 6.6 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп-пюре из зеленого горошка с шампиньонами»

Лук порезать кубиками и обжаривать на подсолнечном масле до прозрачного состояния.
Шампиньоны порезать, добавить к луку и обжаривать 10 минут.
В кастрюлю налить воду и довести до кипения.
В кипящую воду добавить зеленый горошек и варить 15 минут.
Затем добавить обжаренные овощи и варить еще 10 минут.
Суп остудить, добавить в блендер и взбить.

Количество воды берите на свое усмотрение – насколько густым хотите получить суп.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп-пюре из зеленого горошка с шампиньонами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
горошек зеленый замороженный	800 гр	800	51.2	3.2	130.4	576
шампиньоны свежие	200 гр	200	8.6	2	2	54
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
масло подсолнечное	50 мл	50	0	49.95	0	449.5
вода	1 л	1000	0	0	0	0
Итого		2125	60.9	55.2	140.2	1110.3
1 порция		266	7.6	6.9	17.5	138.8
100 грамм		100	2.9	2.6	6.6	52.2