Рагу овощное с куриной печенью

Ингредиенты рецепта «Рагу овощное с куриной печенью»:

Капуста - 300 гр.
Баклажаны - 400 гр.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 300 гр.
Картофель - 4 шт.
Печень куриная - 300 гр.
Перец болгарский - 150 гр.
Масло оливковое - 40 гр.
Перец молотый (по вкусу) - 3 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Рагу овощное с куриной печенью» (на 100 грамм):

Калории: 68.4 ккал.

Белки: 3.9 гр.

Жиры: 2.9 гр.

Углеводы: 7 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рагу овощное с куриной печенью»

Нарезать овощи произвольно.
Капусту положить в в нагретый казан, добавить масло. Посолить, тушить с закрытой крышкой 10 минут.
Баклажаны добавить в казан, перемешать.
Лук, морковь и перец и помидоры тоже добавить в казан.
Последниим заложить картошку и печенку. Посолить, поперчить, перемешать.
Тушить рагу до готовности, после чего закрыть крышкой, огонь выключить, и дать блюду потомиться на остывающем казане под закрытой крышкой еще минут 10.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Рагу овощное с куриной печенью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	300 гр	300	5.4	0.3	14.1	81
баклажан	400 гр	400	4.8	0.4	18	96
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
томат (помидор)	300 гр	300	1.8	0.6	12.6	60
картофель	4 шт	400	8	1.6	72.4	320
куриная печень	300 гр	300	57.3	18.9	1.8	408
перец сладкий красный	150 гр	150	1.95	0	7.95	40.5
масло оливковое	40 гр	40	0	39.92	0	359.2
перец красный молотый	3 гр	3	0.02	0.01	0.14	0.63
соль	3 гр	3	0	0	0	0
Итого		2121	82.4	61.8	147.8	1450.8
1 порция		265	10.3	7.7	18.5	181.4
100 грамм		100	3.9	2.9	7	68.4