Рагу овощное с куриной печенью

Ингредиенты рецепта «Рагу овощное с куриной печенью»:
- Капуста - 300 гр.
- Баклажаны - 400 гр.
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидор - 300 гр.
- Картофель - 4 шт.
- Печень куриная - 300 гр.
- Перец болгарский - 150 гр.
- Масло оливковое - 40 гр.
- Перец молотый (по вкусу) - 3 гр.
- Соль (по вкусу) - 3 гр.
Пищевая ценность блюда «Рагу овощное с куриной печенью» (на 100 грамм):
Калории: 68.4 ккал.
Белки: 3.9 гр.
Жиры: 2.9 гр.
Углеводы: 7 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Рагу овощное с куриной печенью»
- Нарезать овощи произвольно.
- Капусту положить в в нагретый казан, добавить масло. Посолить, тушить с закрытой крышкой 10 минут.
- Баклажаны добавить в казан, перемешать.
- Лук, морковь и перец и помидоры тоже добавить в казан.
- Последниим заложить картошку и печенку. Посолить, поперчить, перемешать.
- Тушить рагу до готовности, после чего закрыть крышкой, огонь выключить, и дать блюду потомиться на остывающем казане под закрытой крышкой еще минут 10.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Рагу овощное с куриной печенью»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
![]() |
300 гр | 300 | 5.4 | 0.3 | 14.1 | 81 |
![]() |
400 гр | 400 | 4.8 | 0.4 | 18 | 96 |
![]() |
2 шт | 150 | 2.1 | 0 | 15.6 | 61.5 |
![]() |
1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
![]() |
300 гр | 300 | 1.8 | 0.6 | 12.6 | 60 |
![]() |
4 шт | 400 | 8 | 1.6 | 72.4 | 320 |
![]() |
300 гр | 300 | 57.3 | 18.9 | 1.8 | 408 |
![]() |
150 гр | 150 | 1.95 | 0 | 7.95 | 40.5 |
![]() |
40 гр | 40 | 0 | 39.92 | 0 | 359.2 |
![]() |
3 гр | 3 | 0.02 | 0.01 | 0.14 | 0.63 |
![]() |
3 гр | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Итого | 2121 | 82.4 | 61.8 | 147.8 | 1450.8 | |
1 порция | 265 | 10.3 | 7.7 | 18.5 | 181.4 | |
100 грамм | 100 | 3.9 | 2.9 | 7 | 68.4 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».