Голубцы ленивые из индейки

Ингредиенты рецепта «Голубцы ленивые из индейки»:

Индейка - 800 гр.
Лук - 50 гр.
Морковь - 80 гр.
Капуста - 150 гр.
Чеснок (по вкусу) - 6 гр.
Мука - 1 ст.л.
Кефир 0% - 150 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соевый соус (по вкусу) - 7 гр.
Томатная паста - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Голубцы ленивые из индейки» (на 100 грамм):

Калории: 78.6 ккал.

Белки: 12.8 гр.

Жиры: 1.3 гр.

Углеводы: 3.9 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Голубцы ленивые из индейки»

Индейку перекрутить в фарш вместе с луком, чесноком и морковью.
Капусту нарезать и потушить до готовности. Посолить и поперчить.
Смешать капусту и фарш с добавлением соли и перца.
Сформировать продолговатые котлетки и запанировать их в муке.
Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Приготовить заливку, смешав кефир, соевый соус и томатную пасту.
Переложить обжаренные голубцы в огнеупорную форму.
Залить соусом.
Готовить в духовке при 190С около 40 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: olga-g8383

Компоненты и калорийность рецепта «Голубцы ленивые из индейки»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
индейка (грудка)	800 гр	800	153.6	5.6	0	672
лук репчатый	50 гр	50	0.7	0	5.2	20.5
морковь	80 гр	80	1.04	0.08	5.52	25.6
капуста белокочанная	150 гр	150	2.7	0.15	7.05	40.5
чеснок	6 гр	6	0.39	0.03	1.79	8.58
мука пшеничная	1 ст.л.	25	2.3	0.3	18.73	85.5
кефир 0%	150 гр	150	4.5	0.15	5.7	45
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	89.9
соус соевый Heinz	7 гр	7	0.18	0	3.01	12.81
томатная паста	20 гр	20	1.12	0.3	3.34	18.4
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		1302	166.7	16.7	51.1	1023.8
1 порция		109	13.9	1.4	4.3	85.3
100 грамм		100	12.8	1.3	3.9	78.6