Шарики мясные с грибами

Ингредиенты рецепта «Шарики мясные с грибами»:

Телятина - 300 гр.
Свинина - 200 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 1 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Шарики мясные с грибами» (на 100 грамм):

Калории: 117.1 ккал.

Белки: 11.9 гр.

Жиры: 7.2 гр.

Углеводы: 1.5 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Шарики мясные с грибами»

Мелко нарезать грибы.
Из мяса сделать фарш.
Смешать в однородную массу фарш, грибы, измельченный лук.
Добавить яйцо.
Посолить и поперчить, еще раз тщательно перемешать.
Из получившегося фарша влажными руками скатать небольшие шарики.
Обжарить мясные шарики на растительном масле до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Шарики мясные с грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
телячья мякоть	300 гр	300	61.5	7.2	0	315
свинина	200 гр	200	32	43.2	0	518
шампиньоны свежие	300 гр	300	12.9	3	3	81
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	1 гр	1	0.1	0.03	0.39	2.51
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	89.9
Итого		968	114.9	69.4	14.2	1133.8
1 порция		97	11.5	6.9	1.4	113.4
100 грамм		100	11.9	7.2	1.5	117.1