Камбала тушеная со сладким перцем

Ингредиенты рецепта «Камбала тушеная со сладким перцем»:

Камбала - 350 гр.
Перец сладкий зеленый - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук - 0.5 шт.
Мука - 1 ст.л.
Бульон рыбный - 1 ст.
Чеснок - 1 зуб.
Растительное масло - 2 ст.л.
Перец молотый черный (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 4 гр.
Шпинат - 8 гр.

Пищевая ценность блюда «Камбала тушеная со сладким перцем» (на 100 грамм):

Калории: 92.5 ккал.

Белки: 7.9 гр.

Жиры: 5.1 гр.

Углеводы: 4 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Камбала тушеная со сладким перцем»

Рыбу очистить, промыть.
Посыпать рыбу перцем и солью.
Обвалять в муке и обжарить на растительном масле до образования корочки.
Очистить лук и сладкий перец, нарезать произвольно.
Спассеровать овощи на масле.
Помидоры нарезать мелко.
Переложить в сотейник овощи, влить рыбный бульон и довести до кипения.
Чеснок очистить, нарезать и растереть с солью.
Добавить рыбу в сотейник, посыпать блюдо чесноком.
Тушить при слабом кипении около 20 минут.
При подаче украсить шпинатом.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Камбала тушеная со сладким перцем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
камбала свежая	350 гр	350	57.75	6.3	0	290.5
перец сладкий зеленый	1 шт	45	0.59	0	3.24	11.7
томат (помидор)	1 шт	95	0.57	0.19	3.99	19
лук репчатый	0.5 шт	37.5	0.53	0	3.9	15.38
мука пшеничная	1 ст.л.	25	2.3	0.3	18.73	85.5
бульон рыбный	1 ст	200	0.8	0	0	4
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
соль	4 гр	4	0	0	0	0
шпинат	8 гр	8	0.23	0.02	0.16	1.76
Итого		805	63.2	40.9	32	744.2
1 порция		402	31.6	20.4	16	372.1
100 грамм		100	7.9	5.1	4	92.5