Индейка тушеная с брокколи

Ингредиенты рецепта «Индейка тушеная с брокколи»:

Филе индейки - 450 гр.
Брокколи - 100 гр.
Кукуруза консервированная - 90 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Корень имбиря - 3 гр.
Кукурузная мука - 1 ч.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Индейка тушеная с брокколи» (на 100 грамм):

Калории: 99.9 ккал.

Белки: 11.9 гр.

Жиры: 2.7 гр.

Углеводы: 7.2 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Индейка тушеная с брокколи»

Филе индейки вымыть, обсушить и нарезать крупными кусочками.
Кусочки индейки посолить и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
Лук вместе с измельченным чесноком и корнем имбиря обжарить на растительном масле до прозрачности.
Брокколи вымыть, обсушить, разобрать на соцветия.
Положить брокколи в сковороду с овощами и жарить все вместе в течение 2-3 минут.
Обжаренные кусочки индейки выложить в сковороду с овощами.
Приготовить соус. Тщательно смешать соевый соус и лимонный сок.
Влить воду, всыпать кукурузную муку и тщательно перемешать.
Полить полученным соусом индейку с овощами.
Перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить на небольшом огне до готовности.

При тушении индейки с овощами необходимо постоянно помешивать блюдо, чтобы мука не подгорела.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: jerica

Компоненты и калорийность рецепта «Индейка тушеная с брокколи»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
индейка (грудка)	450 гр	450	86.4	3.15	0	378
капуста брокколи	100 гр	100	3	0.4	5.2	28
кукуруза сладкая консервированная	90 гр	90	3.51	1.17	20.43	107.1
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
имбирь	3 гр	3	0.05	0.02	0.47	2.4
мука кукурузная диетическая	1 ч.л.	7	0.5	0.11	4.91	23.1
соус соевый Heinz	2 ст.л.	40	1.04	0	17.2	73.2
лимонный сок	1 ст.л.	20	0.18	0.02	0.6	3.2
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		810	96.2	21.9	58.6	809.3
1 порция		116	13.7	3.1	8.4	115.6
100 грамм		100	11.9	2.7	7.2	99.9