Пасха творожная со сгущенкой и изюмом

Ингредиенты рецепта «Пасха творожная со сгущенкой и изюмом»:

Творог - 800 гр.
Сметана - 200 гр.
Изюм - 150 гр.
Молоко сгущенное - 400 гр.
Ванильный сахар - 1 ч.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 205.9 ккал.

Белки: 11.1 гр.

Жиры: 8.2 гр.

Углеводы: 22.6 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пасха творожная со сгущенкой и изюмом»

Замочить изюм в теплой воде на полчаса. Затем воду слить.
Творог дважды протереть через сито.
Добавить к творогу сметану и тщательно все перемешать с помощью блендера.
Добавить сгущенное молоко и ванильный сахар.
Взбить до однородной консистенции.
Добавить в творожную смесь изюм и перемешать.
Поставить пасочницу на тарелку, чтоб туда стекала сыворотка с творога.
Выложить пасочницу влажной марлей, сложенной в несколько слоев.
Переложить творожную смесь в пасочницу, разровнять ее и слегка прижать.
Затем аккуратно сложить края марли.
Сверху положить груз (например банку с водой).
Поставить все в холодильник на 12 часов.
Затем достать из холодильника и убрать сверху марлю.
Аккуратно перевернуть на сухую тарелку и снять марлю с пасхи.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Пасха творожная со сгущенкой и изюмом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 9% (полужирный)	800 гр	800	133.6	72	16	1272
сметана 10% (нежирная)	200 гр	200	6	20	5.8	230
изюм	150 гр	150	4.35	0.9	99	396
молоко сгущенное с сахаром	400 гр	400	28.8	34	224	1280
сахар ванильный	1 ч.л.	7	0	0	6.9	27.58
Итого		1557	172.8	126.9	351.7	3205.6
1 порция		195	21.6	15.9	44	400.7
100 грамм		100	11.1	8.2	22.6	205.9