Десерт творожный с вареной сгущенкой

Ингредиенты рецепта «Десерт творожный с вареной сгущенкой»:

Творог 2% - 300 гр.
Сгущенное молоко - 350 гр.
Желатин - 15 гр.
Сливки 20% - 250 мл.
Тростниковый сахар - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Десерт творожный с вареной сгущенкой» (на 100 грамм):

Калории: 222.8 ккал.

Белки: 10.6 гр.

Жиры: 9.1 гр.

Углеводы: 25.5 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Десерт творожный с вареной сгущенкой»

100 миллиграмм сливок немного подогреть, всыпать в них желатин.
Оставить набухать минут на 20.
Творог протереть через сито (лучше дважды).
Затем взбить, добавляя к творогу вареное сгущенное молоко небольшими порциями (немного сгущенного молока оставить для украшения).
К остальным сливкам добавить сахар и поставить на огонь.
Довести до кипения (не кипятить!).
Соединить сливки с сахаром со сливками с желатином.
Тщательно размешать до полного растворения желатина.
В творожную массу влить сливки.
Перемешать до однородности.
Получившуюся массу переложить в форму и поставить в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Далее форму поместить в горячую воду на пару минут и выложить десерт на тарелку.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nadya_P

Компоненты и калорийность рецепта «Десерт творожный с вареной сгущенкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 2%	300 гр	300	54	6	9.9	309
молоко сгущенное с сахаром	350 гр	350	25.2	29.75	196	1120
желатин пищевой	15 гр	15	13.08	0.06	0.11	53.25
сливки 20% (средней жирности)	250 мл	250	7	50	9.25	512.5
сахар тростниковый	1 ст.л.	25	0	0	24.85	99.5
Итого		940	99.3	85.8	240.1	2094.3
1 порция		78	8.3	7.2	20	174.5
100 грамм		100	10.6	9.1	25.5	222.8