Черный принц с ягодами

Ингредиенты рецепта «Черный принц с ягодами»:

Мука - 250 гр.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 350 гр.
Сахар - 400 гр.
Какао-порошок - 6 ст.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Вишня - 100 гр.
Сахарная пудра (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Черный принц с ягодами» (на 100 грамм):

Калории: 263.8 ккал.

Белки: 5.7 гр.

Жиры: 5.3 гр.

Углеводы: 48.7 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Черный принц с ягодами»

Куриные яйца растереть с 200 граммами сахара.
Добавить 200 грамм сметаны и перемешать.
В отдельной посуде смешать разрыхлитель, 3 столовые ложки какао и муку.
Высыпать сухую смесь к яично-сметанной смеси и замесить тесто.
Тесто разделить на две части и в два приема испечь коржи (при температуре 180С около 15 минут).
Коржи остудить.
Приготовить крем. Смешать оставшиеся сметану и сахар.
Корж промазать половиной сметанного крема.
Затем выложить на крем ягоды.
Второй корж разрезать на небольшие кусочки и перемешать в оставшемся креме.
Измельченный корж равномерным слоем распределить поверх начинки с ягодами.
Поставить торт в холодильник на 1-2 часа.
Посыпать торт какао.
Украсить поверхность торта ягодами и сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Черный принц с ягодами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	250 гр	250	23	3	187.25	855
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
сметана 10% (нежирная)	350 гр	350	10.5	35	10.15	402.5
сахар-песок	400 гр	400	0	0	398.8	1592
какао-порошок	6 ст.л.	120	29.04	21	38.28	448.8
разрыхлитель теста	2 ч.л.	14	0.01	0	2.74	11.06
вишня	100 гр	100	0.8	0.5	11.3	52
сахарная пудра	10 гр	10	0	0	9.98	37.4
Итого		1354	77.3	71.5	659.3	3571.5
1 порция		135	7.7	7.1	65.9	357.1
100 грамм		100	5.7	5.3	48.7	263.8