Рагу овощное с тушенкой

Ингредиенты рецепта «Рагу овощное с тушенкой»:

Пекинская капуста - 105 гр.
Кабачок - 140 гр.
Чеснок - 3 зуб.
Лук - 80 гр.
Картофель - 185 гр.
Морковь - 95 гр.
Помидор - 100 гр.
Говядина тушеная - 120 гр.
Болгарский перец - 100 гр.
Масло подсолнечное - 20 гр.
Вода - 80 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Укроп - 15 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Рагу овощное с тушенкой» (на 100 грамм):

Калории: 75.2 ккал.

Белки: 3 гр.

Жиры: 4.1 гр.

Углеводы: 6.8 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рагу овощное с тушенкой»

Картофель нарезать крупными кубиками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Репчатый лук крупно нарезать.
Чеснок измельчить.
Пекинскую капусту нашинковать.
Кабачок нарезать кружочками.
Помидор нарезать дольками.
Перец нарезать колечками.
В сковороде с толстым дном разогреть масло.
Слегка обжарить репчатый лук, морковь и перец.
В сковороду с овощами добавить картофель и также немного обжарить.
Выложить в сковороду нарезанный кабачок и пекинскую капусту.
Рагу посолить и поперчить по вкусу.
Добавить воды и тушить до полной готовности картофеля.
Затем к овощам выложить тушёнку и тушить в течение 5-7 минут.
Добавить в рагу помидор и измельчённые укроп с чесноком.
Накрыть крышкой, выключить огонь и дать настояться 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nikol

Компоненты и калорийность рецепта «Рагу овощное с тушенкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста пекинская	105 гр	105	1.26	0.21	2.1	16.8
кабачок	140 гр	140	0.84	0.42	6.44	33.6
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
лук репчатый	80 гр	80	1.12	0	8.32	32.8
картофель	185 гр	185	3.7	0.74	33.49	148
морковь	95 гр	95	1.24	0.1	6.56	30.4
томат (помидор)	100 гр	100	0.6	0.2	4.2	20
говядина тушеная	120 гр	120	20.16	21.96	0	278.4
перец сладкий красный	100 гр	100	1.3	0	5.3	27
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
вода	80 гр	80	0	0	0	0
соль	5 гр	5	0	0	0	0
укроп	15 гр	15	0.38	0.08	0.95	5.7
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
Итого		1060	31.7	43.9	72.1	797.2
1 порция		212	6.3	8.8	14.4	159.4
100 грамм		100	3	4.1	6.8	75.2