Борщ грибной

Ингредиенты рецепта «Борщ грибной»:

Капуста - 120 гр.
Картошка - 200 гр.
Морковь - 100 гр.
Цветная капуста - 70 гр.
Лук - 50 гр.
Томатная паста - 3 ст.л.
Шампиньоны - 120 гр.
Свекла вареная - 150 гр.
Петрушка - 7 гр.
Вода - 1 л.
Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Соль - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Борщ грибной» (на 100 грамм):

Калории: 31.7 ккал.

Белки: 1.2 гр.

Жиры: 1.1 гр.

Углеводы: 4.7 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Борщ грибной»

Картофель нарезать кубиками и выложить в кипящую подсоленную воду. Варить минут 10.
Капусту тонко нашинковать.
Шампиньоны нарезать тонкой соломкой и вместе с капустой добавить в бульон.
Лук и морковь измельчить и обжарить на растительном масле до мягкости овощей.
Добавить к поджарке томатную пасту, цветную капусту, перемешать и готовить еще минуты 3.
Выложить поджарку в борщ.
Положить отварную свеклу, натертую на крупной терке.
Варить минут 10.
Затем добавить зелень и минут через 5 выключить огонь.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: jerica

Компоненты и калорийность рецепта «Борщ грибной»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	120 гр	120	2.16	0.12	5.64	32.4
картофель	200 гр	200	4	0.8	36.2	160
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
капуста цветная	70 гр	70	1.75	0.21	3.78	21
лук репчатый	50 гр	50	0.7	0	5.2	20.5
томатная паста	3 ст.л.	90	5.04	1.35	15.03	82.8
шампиньоны свежие	120 гр	120	5.16	1.2	1.2	32.4
свекла вареная	150 гр	150	2.7	0	16.2	73.5
петрушка	7 гр	7	0.26	0.03	0.53	3.29
вода	1 л	1000	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		1929	23.1	20.8	90.7	610.7
1 порция		276	3.3	3	13	87.2
100 грамм		100	1.2	1.1	4.7	31.7