Суп овощной с цветной капустой и брокколи

Ингредиенты рецепта «Суп овощной с цветной капустой и брокколи»:

Вода - 2500 гр.
Брокколи - 200 гр.
Цветная капуста - 250 гр.
Морковь - 100 гр.
Чеснок - 4 зуб.
Фасоль спаржевая - 120 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный (по вкусу) - 5 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Суп овощной с цветной капустой и брокколи» (на 100 грамм):

Калории: 12.7 ккал.

Белки: 0.6 гр.

Жиры: 0.6 гр.

Углеводы: 1.5 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп овощной с цветной капустой и брокколи»

Морковь мелко нарезать.
В кастрюлю, в которой будет готовиться суп, налить немного растительного масла.
Измельченный кубиком лук и чеснок отправить туда, на обжарку.
Затем добавить морковь и спаржевую фасоль. Все вместе обжарить 2-3 минуты.
Затем выложить цветную капусту и брокколи. Обжаривать еще 2 минуты.
Влить горячую воду, дать ей закипеть.
Добавить в суп соль и перец.
Варить до готовности.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп овощной с цветной капустой и брокколи»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	2500 гр	2500	0	0	0	0
капуста брокколи	200 гр	200	6	0.8	10.4	56
капуста цветная	250 гр	250	6.25	0.75	13.5	75
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
чеснок	4 кус	16	1.04	0.08	4.78	22.88
фасоль спаржевая	120 гр	120	3.36	0.48	10.08	56.4
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
Итого		3213	18.5	19.4	47.6	407.7
1 порция		268	1.5	1.6	4	34
100 грамм		100	0.6	0.6	1.5	12.7