Капуста тушеная с грибами шампиньонами

Ингредиенты рецепта «Капуста тушеная с грибами шампиньонами»:

Капуста - 600 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Петрушка - 20 гр.
Томатная паста - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 6 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 3 гр.
Вода - 100 мл.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 35.3 ккал.

Белки: 2.2 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 4.4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Капуста тушеная с грибами шампиньонами»

Грибы порезать пластинами и обжарить на растительном масле.
Лук порезать кубиками.
Морковь натереть на терке.
Обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, немного воды, перемешать и тушить минут 10.
Нашинковать капусту, посолить, слегка приминая и обжарить на растительном масле.
Сложить в кастрюльку карусту, грибы, пассеровку.
Перемешать и тушить на медленном огне до готовности капусты.
В процессе приготовления добавить еще немного соли, молотого перца и воды.
Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Капуста тушеная с грибами шампиньонами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	600 гр	600	10.8	0.6	28.2	162
шампиньоны свежие	300 гр	300	12.9	3	0.3	81
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
томатная паста	1 ч.л.	10	0.25	0.03	1.67	8
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
соль	6 гр	6	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
вода	100 мл	100	0	0	0	0
Итого		1349	29.1	14	58.8	476.4
1 порция		225	4.8	2.3	9.8	79.4
100 грамм		100	2.2	1	4.4	35.3