Рагу овощное с грибами

Рагу овощное с грибами
Ингредиенты рецепта «Рагу овощное с грибами»:
  • Морковь - 100 гр.
  • Лук - 100 гр.
  • Томат - 200 гр.
  • Кабачок - 660 гр.
  • Перец болгарский - 360 гр.
  • Шампиньоны - 200 гр.
  • Творог 4% - 200 гр.
  • Сметана 15% - 50 гр.
  • Чеснок - 10 гр.
  • Приправа универсальная - 8 гр.
  • Масло подсолнечное - 20 гр.
  • Соль (по вкусу) - 7 гр.

Пищевая ценность блюда «Рагу овощное с грибами» (на 100 грамм):

Калории: 47.6 ккал.

Белки: 2.9 гр.

Жиры: 2.1 гр.

Углеводы: 4.5 гр.

Число порций: 20

Как приготовить блюдо «Рагу овощное с грибами»

  1. Нарезать все овощи кубиком.
  2. Грибы нарезать пластинками.
  3. Лук и морковь с грибами обжарить на подсолнечном масле.
  4. Затем добавить все овощи и тушить минут 40.
  5. Приготовить соус. Смешать сметану с мягким творогом.
  6. Добавить измельченный чеснок, соль и специи.
  7. Взбить все миксером.
  8. Добавить соус в рагу за 10 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Рагу овощное с грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Морковь морковь 100 гр 100 1.3 0.1 6.9 32
Лук репчатый лук репчатый 100 гр 100 1.4 0 10.4 41
Томат (помидор) томат (помидор) 200 гр 200 1.2 0.4 8.4 40
Кабачок кабачок 660 гр 660 3.96 1.98 30.36 158.4
Перец сладкий красный перец сладкий красный 360 гр 360 4.68 0 19.08 97.2
Шампиньоны свежие шампиньоны свежие 200 гр 200 8.6 2 2 54
Творог 4% творог 4% 200 гр 200 31.4 8 2.8 208
Сметана 15% (маложирная) сметана 15% (маложирная) 50 гр 50 1.3 7.5 1.5 79
Чеснок чеснок 10 гр 10 0.65 0.05 2.99 14.3
Приправа универсальная приправа универсальная 8 гр 8 0.62 0.06 1.02 7.12
Масло подсолнечное масло подсолнечное 20 гр 20 0 19.98 0 179.8
Соль соль 7 гр 7 0 0 0 0
Итого   1915 55.1 40.1 85.5 910.8
1 порция   96 2.8 2 4.3 45.5
100 грамм   100 2.9 2.1 4.5 47.6
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».