Рагу овощное с грибами

Ингредиенты рецепта «Рагу овощное с грибами»:

Морковь - 100 гр.
Лук - 100 гр.
Томат - 200 гр.
Кабачок - 660 гр.
Перец болгарский - 360 гр.
Шампиньоны - 200 гр.
Творог 4% - 200 гр.
Сметана 15% - 50 гр.
Чеснок - 10 гр.
Приправа универсальная - 8 гр.
Масло подсолнечное - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 7 гр.

Пищевая ценность блюда «Рагу овощное с грибами» (на 100 грамм):

Калории: 47.6 ккал.

Белки: 2.9 гр.

Жиры: 2.1 гр.

Углеводы: 4.5 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рагу овощное с грибами»

Нарезать все овощи кубиком.
Грибы нарезать пластинками.
Лук и морковь с грибами обжарить на подсолнечном масле.
Затем добавить все овощи и тушить минут 40.
Приготовить соус. Смешать сметану с мягким творогом.
Добавить измельченный чеснок, соль и специи.
Взбить все миксером.
Добавить соус в рагу за 10 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Наталья

Компоненты и калорийность рецепта «Рагу овощное с грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
томат (помидор)	200 гр	200	1.2	0.4	8.4	40
кабачок	660 гр	660	3.96	1.98	30.36	158.4
перец сладкий красный	360 гр	360	4.68	0	19.08	97.2
шампиньоны свежие	200 гр	200	8.6	2	2	54
творог 4%	200 гр	200	31.4	8	2.8	208
сметана 15% (маложирная)	50 гр	50	1.3	7.5	1.5	79
чеснок	10 гр	10	0.65	0.05	2.99	14.3
приправа универсальная	8 гр	8	0.62	0.06	1.02	7.12
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
соль	7 гр	7	0	0	0	0
Итого		1915	55.1	40.1	85.5	910.8
1 порция		96	2.8	2	4.3	45.5
100 грамм		100	2.9	2.1	4.5	47.6