Запеканка творожная с замороженной вишней

Ингредиенты рецепта «Запеканка творожная с замороженной вишней»:

Творог 1% - 380 гр.
Вишня замороженная - 260 гр.
Сахар - 40 гр.
Яйцо - 100 гр.
Манная крупа - 30 гр.
Масло растительное - 1 ч.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 107.9 ккал.

Белки: 9.8 гр.

Жиры: 2.6 гр.

Углеводы: 11.6 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеканка творожная с замороженной вишней»

Творог нужно предварительно протереть через сито или пропустить через мясорубку.
Желтки отделить от белков, последние убрать в холодильник.
Желтки соединить с сахаром и взбить миксером до образования пышной кремовой массы.
Творог соединить с желтковой смесью и тщательно растереть вилкой.
Подмешать к творожной массе манную крупу и вымешать до однородности.
Оставить творожную массу на 10-15 минут для набухания манки.
Вишню (без косточек) разморозить.
Белки вынуть из холодильника и взбить их миксером до устойчивых пиков.
Подмешать белковую массу к творожной и хорошо перемешать.
Выложить творожную смесь в форму, смазанную маслом.
Покрыть запеканку вишнями.
Отправить в разогретый до 180С духовой шкаф.
Готовить творожную запеканку с вишней около 40 минут.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка творожная с замороженной вишней»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 1%	380 гр	380	61.94	3.8	4.94	300.2
вишня замороженная	260 гр	260	2.34	1.04	28.6	119.6
сахар-песок	40 гр	40	0	0	39.88	159.2
яйцо куриное	100 гр	100	12.7	10.9	0.7	157
манная крупа	30 гр	30	3.09	0.3	20.22	98.4
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	45
Итого		815	80.1	21	94.3	879.4
1 порция		204	20	5.3	23.6	219.9
100 грамм		100	9.8	2.6	11.6	107.9