Лаханоризо рецепт

Ингредиенты рецепта «Лаханоризо рецепт»:

Капуста белокочанная - 800 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сок томатный - 100 мл.
Рис - 100 гр.
Масло оливковое - 70 мл.
Петрушка - 3 гр.
Соль - 3 гр.
Перец черный - 1 гр.
Кориандр - 1 гр.
Лук зеленый - 7 гр.
Вода - 250 мл.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 85.8 ккал.

Белки: 1.7 гр.

Жиры: 4.8 гр.

Углеводы: 9 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Лаханоризо рецепт»

Нашинковать капусту.
Лук нарезать крупными кубиками, морковь - кружочками.
На оливковом масле спассеровать до прозрачности лук, морковь.
Добавить зелёный лук.
Добавить капусту и жарить на максимальном огне, постоянно помешивая, до карамелизации капусты.
Когда капуста немного поджарится, добавить томатный сок и специи (соль, кориандр, перец горошком). Перемешать. Уменьшить огонь до минимума.
Добавить круглый рис и воды, вдвое больше чем риса.
Закрыть крышкой и тушить до готовности риса.
Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки.
Перец чили добавлять согласно вкусам, непосредственно в тарелку.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: ЛёшкаЯ

Компоненты и калорийность рецепта «Лаханоризо рецепт»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	800 гр	800	14.4	0.8	37.6	216
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
томатный сок	100 мл	100	1.1	0.2	3.8	21
рис белый	100 гр	100	6.7	0.7	78.9	344
масло оливковое	70 мл	70	0	69.86	0	628.6
петрушка	3 гр	3	0.11	0.01	0.23	1.41
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный молотый	1 гр	1	0.1	0.03	0.39	2.51
кориандр	1 гр	1	0.02	0	0.05	0.25
лук зеленый	7 гр	7	0.09	0	0.32	1.33
вода	250 мл	250	0	0	0	0
Итого		1485	24.6	71.7	134.3	1274.4
1 порция		248	4.1	11.9	22.4	212.4
100 грамм		100	1.7	4.8	9	85.8