Торт желейный фруктовый

Ингредиенты рецепта «Торт желейный фруктовый»:

Яйцо - 3 шт.
Сахар - 0.5 ст.
Сода - 1 ч.л.
Мука - 1 ст.
Апельсин - 3 шт.
Мандарин - 3 шт.
Ананас - 150 гр.
Банан - 150 гр.
Желатин - 50 гр.
Ванилин - 10 гр.
Сметана 20% - 900 гр.
Сахар - 1 ст.

Пищевая ценность блюда «Торт желейный фруктовый» (на 100 грамм):

Калории: 174.5 ккал.

Белки: 4.6 гр.

Жиры: 8.5 гр.

Углеводы: 19.5 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Торт желейный фруктовый»

Желатин распустить в воде согласно инструкции.
Через 40-60 минут подогреть (не кипятить!), до полного растворения. Остудить.
Из яиц, сахара (0.5 стакана), соды и муки замесить тесто для простого бисквита.
Выпекать бисквит при температуре 180С в течение 15 минут.
Остывший бисквит порезать на квадратики размером 1,5х1,5 сантиметра.
Апельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разобрать на дольки, апельсины порезать кружочками.
Ананасы и банан порезать кубиками.
Приготовить крем. Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать.
Если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать. Делать нужно всё быстро.
Фрукты красиво выложить на дно формы с разъемными бортами.
Выложить часть бисквита.
На бисквитные кубики выложить фрукты.
Залить кремом, затем выложить опять бисквит и фрукты. Залить кремом.
Торт накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь.
На следующий день вынуть торт из формы аккуратно перевернув на блюдо.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Торт желейный фруктовый»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
сахар-песок	0.5 ст	80	0	0	79.76	318.4
сода пищевая	1 ч.л.	12	0	0	0	0
мука пшеничная	1 ст	130	11.96	1.56	97.37	444.6
апельсин	3 шт	390	3.51	0.78	31.59	140.4
мандарин	3 шт	165	1.32	0.33	12.38	54.45
ананас	150 гр	150	0.6	0.3	15.9	73.5
банан	150 гр	150	2.25	0.15	32.7	133.5
желатин пищевой	50 гр	50	43.6	0.2	0.35	177.5
ванилин	10 гр	10	0.01	0.01	1.27	28.8
сметана 20% (средней жирности)	900 гр	900	25.2	180	28.8	1854
сахар-песок	1 ст	160	0	0	159.52	636.8
Итого		2362	109.4	201.3	460.8	4121
1 порция		197	9.1	16.8	38.4	343.4
100 грамм		100	4.6	8.5	19.5	174.5