Гуляш из говядины

Ингредиенты рецепта «Гуляш из говядины»:

Говядина - 650 гр.
Лук - 2 шт.
Вода - 650 мл.
Мука - 2 ст.л.
Оливковое масло - 1 ч.л.
Томатная паста - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 4 гр.
Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Гуляш из говядины» (на 100 грамм):

Калории: 99.6 ккал.

Белки: 8.5 гр.

Жиры: 5.7 гр.

Углеводы: 4 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Гуляш из говядины»

Нарезать мясо на небольшие куски.
Лук измельчить и обжарить до золотистости на оливковом масле.
В обжаренный лук добавить томатную пасту и хорошо перемешать.
Посыпать мукой и еще немного обжарить.
Убавить огонь и развести получившуюся смесь водой (грамм 100), хорошо помешивая.
Выложить сюда же мясо.
Посолить, поперчить и залить горячей кипяченой водой.
Тушить на маленьком огне до мягкости мяса (около 45 минут).

Гуляш можно подавать с макаронами или картофельным пюре. Гарнир рассчитать дополнительно.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Гуляш из говядины»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	650 гр	650	122.85	80.6	0	1215.5
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
вода	650 мл	650	0	0	0	0
мука пшеничная	2 ст.л.	50	4.6	0.6	37.45	171
масло оливковое	1 ч.л.	7	0	6.99	0	62.86
томатная паста	2 ст.л.	60	3.36	0.9	10.02	55.2
соль	4 гр	4	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
Итого		1573	132.9	89.1	63.2	1566.5
1 порция		105	8.9	5.9	4.2	104.4
100 грамм		100	8.5	5.7	4	99.6