Брауни на темном кофе

Ингредиенты рецепта «Брауни на темном кофе»:

Мука - 160 гр.
Какао - 30 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Тёмный шоколад - 100 гр.
Кофе растворимый - 0.5 ч.л.
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 400 гр.
Ванилин - 2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Брауни на темном кофе» (на 100 грамм):

Калории: 382.7 ккал.

Белки: 5.5 гр.

Жиры: 14.5 гр.

Углеводы: 56.6 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Брауни на темном кофе»

Разогреть духовку до 160С.
Смазать маслом форму, присыпать мукой, остатки муки удалить.
Растопить шоколад с маслом на водяной бане.
Добавить половину сахарного песка, кофе, какао (20 грамм). Перемешать, отставить.
В отдельной миске взбить яйца и оставшийся сахарный песок. Добавить ванилин.
Соединить шоколадно-масляную массу с яйцами, постоянно перемешивая.
По одной ложке добавить муку, нужна консистенция густой сметаны.
Выложить тесто в форму.
Выпекать 18–20 минут.
Остудить, нарезать, посыпать какао.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Брауни на темном кофе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	160 гр	160	14.72	1.92	119.84	547.2
какао-порошок	30 гр	30	7.26	5.25	9.57	112.2
масло сливочное	100 гр	100	0.5	82.5	0.8	748
шоколад горький	100 гр	100	6.2	35.4	48.2	539
кофе растворимый сухой	0.5 ч.л.	2	0.3	0.07	0	1.88
яйцо куриное	4 шт	220	27.94	23.98	1.54	345.4
сахар-песок	400 гр	400	0	0	398.8	1592
ванилин	2 ч.л.	14	0.01	0.01	1.78	40.32
Итого		1026	56.9	149.1	580.5	3926
1 порция		171	9.5	24.9	96.8	654.3
100 грамм		100	5.5	14.5	56.6	382.7