Тефтели в томатном соусе

Ингредиенты рецепта «Тефтели в томатном соусе»:

Фарш свиной - 0.5 кг.
Рис - 100 гр.
Паста томатная - 1 ст.л.
Лук репчатый - 0.5 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 4 ст.л.
Вода - 500 мл.
Соль - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Тефтели в томатном соусе» (на 100 грамм):

Калории: 177.7 ккал.

Белки: 7.2 гр.

Жиры: 13.2 гр.

Углеводы: 7.1 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тефтели в томатном соусе»

Морковь потереть на крупной тёрке, а лук нарезать мелкими кубиками.
Обжарить лук с морковкой на растительном масле до золотистого цвета,
Отварить рис - залить его холодной водой и варить до готовности 20-25 минут в подсоленной воде, затем откинуть рис на дуршлаг.
Добавить щепотку соли и всё тщательно перемешать.
Соединить фарш, приготовленную зажарку и рис (риса добавить третью часть от фарша).
Сформировать из полученного фарша шарики-тефтели.
Разогреть сковороду и обжарить на растительном масле тефтели с двух сторон.
Сложить обжаренные тефтели с рисом в кастрюлю.
Смешать томатную пасту с кипяченой водой.
Залить тефтели так, чтобы верхний слой был покрыт.
Поставить тушиться на очень медленный огонь на 40 минут.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Тефтели в томатном соусе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиной фарш	0.5 кг	500	85	105	0	1315
рис белый	100 гр	100	6.7	0.7	78.9	344
томатная паста	1 ст.л.	30	1.68	0.45	5.01	27.6
лук репчатый	0.5 шт	37.5	0.53	0	3.9	15.38
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
масло подсолнечное	4 ст.л.	68	0	67.93	0	611.32
вода	500 мл	500	0	0	0	0
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		1316	94.9	174.2	93	2337.3
1 порция		219	15.8	29	15.5	389.6
100 грамм		100	7.2	13.2	7.1	177.7