Голубцы ленивые

Ингредиенты рецепта «Голубцы ленивые»:

Говядина - 1000 гр.
Свинина - 1000 гр.
Капуста белокочанная - 1000 гр.
Лук репчатый - 500 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Перец чёрный молотый - 5 гр.
Соль - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Голубцы ленивые» (на 100 грамм):

Калории: 152.3 ккал.

Белки: 11.1 гр.

Жиры: 10.9 гр.

Углеводы: 2.8 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Голубцы ленивые»

Капусту мелко порезать, ошпарить ее кипятком и дать постоять минут 5 (это сделает ее мягче и удалит горечь).
Мясо прокрутить на мясорубку, добавить мелко порезанный лук, капусту и яйцо.
Посолить и поперчить. Хорошенько все перемешать.
На смазанный маслом противень выложить мелко порезанную капусту (во избежание пригорания).
Из получившегося фарша сформировать котлеты.
Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-60 мин.
Украсить при подаче огурчиками или любыми другими овощами.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Голубцы ленивые»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	1000 гр	1000	189	124	0	1870
свиной окорок	1000 гр	1000	180	213	0	2610
капуста белокочанная	1000 гр	1000	18	1	47	270
лук репчатый	500 гр	500	7	0	52	205
яйцо куриное	2 шт	94	11.94	10.25	0.66	147.58
масло подсолнечное	3 ст.л.	51	0	50.95	0	458.49
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
соль	10 гр	10	0	0	0	0
Итого		3660	406.5	399.4	101.6	5573.6
1 порция		244	27.1	26.6	6.8	371.6
100 грамм		100	11.1	10.9	2.8	152.3