Ржаное песочное печенье

Ингредиенты рецепта «Ржаное песочное печенье»:

Сахар - 4 ст.л.
Мука ржаная - 300 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сода - 0.5 ч.л.
Уксус 5% (по вкусу) - 2 мл.
Масло сливочное - 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Ржаное песочное печенье» (на 100 грамм):

Калории: 330.7 ккал.

Белки: 7.4 гр.

Жиры: 8.6 гр.

Углеводы: 57.3 гр.

Число порций: 14

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Ржаное песочное печенье»

Яйца смешать с сахаром и взбить хорошенько венчиком.
Добавить растопленное масло на водяной бане, еще раз взбить.
Погасить соду уксусом и добавить в миску, взбить венчиком. Масса должна подняться немного.
Добавить ржаную муку, вымесить тесто. Тесто должно получится плотное, но не “крутое”.
Сделать формочкой печенье и выложить на противень.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов в течении 10 минут (зависит от мощности плиты). Посматривать, чтобы не подгорело.
Готовность проверить зубочисткой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Ржаное песочное печенье»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сахар-песок	4 ст.л.	100	0	0	99.7	398
мука ржаная обдирная	300 гр	300	27	3	219	975
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
сода пищевая	0.5 ч.л.	6	0	0	0	0
уксус яблочный 5%	2 мл	2	0	0	0.01	0.36
масло сливочное	40 гр	40	0.2	33	0.32	299.2
Итого		558	41.2	48	319.8	1845.3
1 порция		40	2.9	3.4	22.8	131.8
100 грамм		100	7.4	8.6	57.3	330.7