Перловка с овощами рецепт

Ингредиенты рецепта «Перловка с овощами рецепт»:

Перловая крупа - 1 ст.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Петрушка - 40 гр.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Кунжут - 5 гр.
Вода - 3 ст.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 74.3 ккал.

Белки: 2 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 13.1 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Перловка с овощами рецепт»

Замочить перловку на несколько часов в горячей воде.
Воду слить и промыть крупу. Переложить перловку в кастрюлю, добавить воду и варить до готовности на среднем огне.
Лук нашинковать, морковь и перец нарезать кубиками.
Петрушку мелко порубить.
Выложить на сковороду, смазанную маслом, лук и морковь. Обжарить до готовности, постоянно помешивая.
Добавить к ним болгарский перец с перушкой, перемешать. Добавить соль и перец.
Слить воду с перловки и добавить ее в сковороду, перемешать перловку с овощами и потушить еще минут 7.
Перед подачей посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Перловка с овощами рецепт»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
перловая крупа	1 ст	185	17.21	2.04	136.35	592
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
перец сладкий красный	2 шт	290	3.77	0	15.37	78.3
петрушка	40 гр	40	1.48	0.16	3.04	18.8
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
кунжут	5 гр	5	0.97	2.44	0.61	28.25
вода	3 ст	600	0	0	0	0
Итого		1294	25.7	24.8	169.1	961.6
1 порция		259	5.1	5	33.8	192.3
100 грамм		100	2	1.9	13.1	74.3