Картофель гратен

Ингредиенты рецепта «Картофель гратен»:

Картофель - 8 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сливки - 200 мл.
Чеснок - 2 зуб.
Сыр - 200 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Мускатный орех (молотый) - 10 гр.
Растительное масло - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Картофель гратен» (на 100 грамм):

Калории: 143.8 ккал.

Белки: 6.2 гр.

Жиры: 8 гр.

Углеводы: 12.2 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Картофель гратен»

Противень смазать растительным маслом.
Немного поперчить масло и добавить половину выдавленного чеснока.
Все это размазать по противню.
Выложить нарезанный кружками картофель.
Смешать сливки с яйцом, солью, черным перцем, молотым мускатным орехом и оставшимся чесноком.
Влить эту смесь сверху картофеля.
Посыпать тертым сыром картофель.
Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Картофель гратен»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	8 шт	800	16	3.2	144.8	640
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
сливки 10% (нежирные)	200 мл	200	6	20	8	236
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
сыр российский	200 гр	200	48.2	59	0.6	726
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
мускатный орех	10 гр	10	2	5	0.7	55.6
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	89.9
Итого		1287	79.9	103.3	157.7	1850.3
1 порция		215	13.3	17.2	26.3	308.4
100 грамм		100	6.2	8	12.2	143.8