Вишневое желе

Ингредиенты рецепта «Вишневое желе»:

Вишня (без косточек) - 200 гр.
Сахар - 0.5 ст.
Желатин - 20 гр.
Вода - 300 мл.

Пищевая ценность блюда «Вишневое желе» (на 100 грамм):

Калории: 82.2 ккал.

Белки: 3.2 гр.

Жиры: 0.2 гр.

Углеводы: 17.1 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Вишневое желе»

В небольшой кастрюльке вскипятить 300 мл. воды. Как только вода закипела, вбросить вишни. Варить на среднем огне от момента закипания 10 минут.
Добавить сахар, помешивая довести до кипения, чтобы сахар не пристал к кастрюле.
В чашку перелить 100 мл. компота из кастрюльки и всыпать быстрорастворимый пищевой желатин.
Размешать, дождаться полного растворения желатина. Обязательно процедить через ситечко, чтобы не попались комки и сгустки.
Компот снять с огня, дать постоять 10-15 минут и влить растворенный желатин. Перемешать и дать остыть, по крайней мере, до 50 градусов.
Готовую смесь, компот с желатином, разлить по формочкам, стаканчикам.
Дать остыть до комнатной температуры и поставить в холодильник до полного застывания. Желе из вишен застынет за 1-2 часа.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Вишневое желе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вишня	200 гр	200	1.6	1	22.6	104
сахар-песок	0.5 ст	80	0	0	79.76	318.4
желатин пищевой	20 гр	20	17.44	0.08	0.14	71
вода	300 мл	300	0	0	0	0
Итого		600	19	1.1	102.5	493.4
1 порция		100	3.2	0.2	17.1	82.2
100 грамм		100	3.2	0.2	17.1	82.2