Голубцы

Ингредиенты рецепта «Голубцы»:

Фарш мясной - 1 кг.
Рис вареный - 1 ст.
Лук - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.
Морковь - 1 шт.
Томатный сок - 1 ст.
Капуста - 1 кг.
Вода - 200 мл.
(Кипяток для капусты)

Пищевая ценность блюда «Голубцы» (на 100 грамм):

Калории: 114 ккал.

Белки: 7.2 гр.

Жиры: 7.4 гр.

Углеводы: 4.3 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Голубцы»

В фарш нарезать мелко лук, перемешать.
Добавить соль по вкусу, перемешать.
Добавить вареный рис, перемешать.
Капусту разделить на листья и выложить в кастрюлю с кипятком.
Вынуть листья, дать стечь воде.
Сделать из листьев и фарша с рисом голубцы.
Выложить в сковородку (или кастрюльку) голубцы.
Добавить натертую на мелкой терке морковь.
Добавить соль по вкусу.
Добавить томатный сок и воду.
Тушить в течении 40 минут.
Подавать с любой зеленью по вкусу.

Кипяток для капусты не входит в калорийность, так как капуста практически ничего не впитает.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Голубцы»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжий фарш	1 кг	1000	172	200	0	2540
рис белый вареный	1 ст	200	4.4	1	49.8	232
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
соль	2 гр	2	0	0	0	0
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
томатный сок	1 ст	200	2.2	0.4	7.6	42
капуста белокочанная	1 кг	1000	18	1	47	270
вода	200 мл	200	0	0	0	0
Итого		2754	198.7	202.5	117.5	3139.5
1 порция		138	9.9	10.1	5.9	157
100 грамм		100	7.2	7.4	4.3	114