Наполеон диетический с отрубями

Ингредиенты рецепта «Наполеон диетический с отрубями»:

Мука - 4 ст.
Отруби - 4 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Фруктоза - 0.5 ст.
Соевое молоко - 0.5 л.
Мука - 0.5 ст.
Вода - 0.5 ст.
Ванилин - 8 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 210 ккал.

Белки: 5.9 гр.

Жиры: 2.1 гр.

Углеводы: 41.9 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Наполеон диетический с отрубями»

Приготовить крем. Фруктозу смешать с соевым молоком.
Добавить ванилин и довести смесь до кипения.
Муку размешать в воде и тонкой струйкой влить в кипящий крем, постоянно помешивая ложкой.
Уварить смесь до консистенции крема.
Остудить.
Приготовить тесто. Муку смешать с отрубями, перемолотыми блендером, солью, добавить масло.
В смесь постепенно добавлять воду, до тех пор, пока не получится эластичное тесто.
Разделать тесто на равные порции (примерно 7 частей).
Раскатать каждую часть в лепешку, выложить на подпыленный мукой противень.
Выпекать в духовке при 180С до золотистого цвета.
Затем каждый корж обрезать до ровной круглой формы.
Коржи смазать приготовленным ранее кремом.
Верхний слой присыпать остатками измельченных коржей.
Торт поставить в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Нурба

Компоненты и калорийность рецепта «Наполеон диетический с отрубями»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	4 ст	520	47.84	6.24	389.48	1778.4
пшеничные отруби	4 ст.л.	80	11.76	3.28	16.48	144
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
фруктоза	0.5 ст	100	0	0	99.8	399
молоко соевое	0.5 л	500	16.5	9	28.5	270
мука пшеничная	0.5 ст	65	5.98	0.78	48.69	222.3
вода	0.5 ст	100	0	0	0	0
ванилин	8 гр	8	0.01	0.01	1.02	23.04
Итого		1394	82.1	29.3	584	2926.7
1 порция		174	10.3	3.7	73	365.8
100 грамм		100	5.9	2.1	41.9	210