Оленина тушеная с овощами

Ингредиенты рецепта «Оленина тушеная с овощами»:

Оленина - 1200 гр.
Лук репчатый - 200 гр.
Картофель - 1000 гр.
Перец болгарский - 120 гр.
Фасоль стручковая - 100 гр.
Вода - 1000 гр.
Морковь - 100 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.
Паста томатная - 70 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Оленина тушеная с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 79.6 ккал.

Белки: 7 гр.

Жиры: 3.3 гр.

Углеводы: 6 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Оленина тушеная с овощами»

Разогреть в гусятнице масло, опустить туда кубики оленины и жарить, пока не появится корочка.
Затем добавить в гусятницу измельченный лук.
Добавить томатную пасту.
Еще немного пожарить, затем залить воды и добавить соль.
Продолжать тушение в течение полутора часов.
Картофель порезать крупно, морковь натереть на крупной терке.
Перец нарезать кубиками.
Добавить овощи к мясу и продолжать тушить при слабом нагреве примерно 20 минут.
Затем добавить стручковую фасоль.
Готовить еще 15 минут и выключить огонь.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Натали из Нориль

Компоненты и калорийность рецепта «Оленина тушеная с овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
оленина	1200 гр	1200	234	102	0	1848
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
картофель	1000 гр	1000	20	4	181	800
перец сладкий красный	120 гр	120	1.56	0	6.36	32.4
фасоль стручковая	100 гр	100	2	0.2	3.6	24
вода	1000 гр	1000	0	0	0	0
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
томатная паста	70 гр	70	3.92	1.05	11.69	64.4
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		3812	265.6	124.3	230.4	3035.6
1 порция		254	17.7	8.3	15.4	202.4
100 грамм		100	7	3.3	6	79.6