Салат с капустой и морковью

Ингредиенты рецепта «Салат с капустой и морковью»:

Капуста - 5 кг.
Перец болгарский - 1 кг.
Лук репчатый - 1 кг.
Морковь - 1 кг.
Соль - 4 ст.л.
Сахар - 340 г.
Масло растительное - 0.5 л.
Уксус 9% - 0.5 л.

Пищевая ценность блюда «Салат с капустой и морковью» (на 100 грамм):

Калории: 88.4 ккал.

Белки: 1.4 гр.

Жиры: 5.3 гр.

Углеводы: 8.6 гр.

Число порций: 35

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат с капустой и морковью»

Нарезать перец соломкой.
Лук полукольцами.
Морковь натереть на терке.
Нашинковать капусту.
Все выложить в большую емкость (можно в тазик).
Смешать соль, сахар, уксус, масло растительное. Залить этой смесью салат.
Тщательно перемешать руками.
Выложить в банки, закрыть. Убрать в холодильник.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с капустой и морковью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	5 кг	5000	90	5	235	1350
перец сладкий красный	1 кг	1000	13	0	53	270
лук репчатый	1 кг	1000	14	0	104	410
морковь	1 кг	1000	13	1	69	320
соль	4 ст.л.	120	0	0	0	0
сахар-песок	340 гр	340	0	0	338.98	1353.2
масло подсолнечное	0.5 л	500	0	499.5	0	4495
уксус столовый 9%	0.5 л	500	0	0	15	160
Итого		9460	130	505.5	815	8358.2
1 порция		270	3.7	14.4	23.3	238.8
100 грамм		100	1.4	5.3	8.6	88.4