Форшмак

Ингредиенты рецепта «Форшмак»:

Филе сельди - 0.5 кг.
Лук - 100 гр.
Яблоко - 100 гр.
Пшеничный батон (без корки) - 100 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Уксус 3% - 50 гр.
Перец черный - 1 ч.л.
Зеленый лук - 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Форшмак» (на 100 грамм):

Калории: 194.1 ккал.

Белки: 9.3 гр.

Жиры: 14 гр.

Углеводы: 7.8 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Форшмак»

Мякоть сельди мелко порубить и пропустить через мясорубку.
Яблоко очистить от кожуры и нарезать.
Лук очистить и нарезать.
Батон размочить в кипяченой воде и отжать.
Яблоко, лук и батон пропустить через мясорубку.
К полученной массе добавить масло, молотый перец и все хорошо перемешать.
Селедочный фарш соединить с полученной массой, перемешать и выложить в селедочницу.
Форшмак приправить уксусом и украсить мелкорубленным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Надюшка

Компоненты и калорийность рецепта «Форшмак»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сельдь свежая	0.5 кг	500	81.5	53.5	0	805
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
яблоко	100 гр	100	0.4	0.4	9.8	47
батон нарезной	100 гр	100	7.5	2.9	50.9	264
масло сливочное	100 гр	100	0.5	82.5	0.8	748
уксус яблочный 3%	50 гр	50	0	0	1.15	5.5
перец черный молотый	1 ч.л.	7	0.73	0.23	2.71	17.57
лук зеленый	40 гр	40	0.52	0	1.84	7.6
Итого		997	92.6	139.5	77.6	1935.7
1 порция		100	9.3	14	7.8	193.6
100 грамм		100	9.3	14	7.8	194.1