Пирог с капустой и курицей

Ингредиенты рецепта «Пирог с капустой и курицей»:

Для теста:
Кефир 1% - 1 ст.
Майонез легкий - 1 ст.
Яйца - 3 шт.
Сода - 1 ч.л.
Мука - 8 ст. л.
Для начинки:
Капуста белокачанная - 300 гр.
Капуста квашеная - 100 гр.
Куриная грудка - 350 гр.
Петрушка - 20 гр.
Укроп - 20 гр.
Лук зеленый - 20 гр.
Оливковое масло - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Прованские травы (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Пирог с капустой и курицей» (на 100 грамм):

Калории: 139.4 ккал.

Белки: 8.6 гр.

Жиры: 6.2 гр.

Углеводы: 12.1 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пирог с капустой и курицей»

Для начинки мелко нарезать капусту, бланшировать ее в небольшом количестве воды .
Мелко нарезать зелень.
Обжарить фарш на оливковом масле с солью и прованскими травами.
Смешать капусту, фарш и зелень.
Для теста кефир смешать с майонезом, содой и яйцами.
Добавить муку и взбить все миксером.
В смазанную форму вылить половину теста, выложить начинку и залить оставшимся тестом.
Разровнять и поставить в холодную духовку на 180С на 30 минут .
Готовность проверить зубочисткой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Olluxury

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог с капустой и курицей»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кефир 1%	1 ст	200	5.6	2	8	80
майонез легкий	1 ст	200	0.6	60	10.4	598
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
сода пищевая	1 ч.л.	12	0	0	0	0
мука пшеничная	8 ст.л.	200	18.4	2.4	149.8	684
капуста белокочанная	300 гр	300	5.4	0.3	14.1	81
капуста квашеная	100 гр	100	1.8	0.1	4.4	19
куриная грудка	350 гр	350	82.6	6.65	1.4	395.5
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
лук зеленый	20 гр	20	0.26	0	0.92	3.8
масло оливковое	10 гр	10	0	9.98	0	89.8
соль	2 гр	2	0	0	0	0
приправа Kamis прованские травы	2 гр	2	0.31	0.13	0.42	4.08
Итого		1601	137.2	99.7	193.4	2231.2
1 порция		200	17.1	12.5	24.2	278.9
100 грамм		100	8.6	6.2	12.1	139.4