Кролик, тушенный с морковью и луком

Ингредиенты рецепта «Кролик, тушенный с морковью и луком»:

Кролик - 1.5 кг.
Морковь - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Оливковое масло - 10 мл.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 200 мл.

Пищевая ценность блюда «Кролик, тушенный с морковью и луком» (на 100 грамм):

Калории: 129.6 ккал.

Белки: 16.4 гр.

Жиры: 6.7 гр.

Углеводы: 1 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кролик, тушенный с морковью и луком»

Тушку кролика порезать на порционные кусочки и вымочить в воде часа 4.
Обжарить кусочки мяса на оливковом масле.
Выложить мясо в форму для запекания.
Добавить мелко порезанный лук, морковь, лавровый лист.
Посолить, поперчить и залить кипяченной водой.
Тушить в духовке при 180 градусах 1 час.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanko

Компоненты и калорийность рецепта «Кролик, тушенный с морковью и луком»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кролик	1.5 кг	1500	315	120	0	2340
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
лавровый лист	2 шт	0	0	0	0	0
масло оливковое	10 мл	10	0	9.98	0	89.8
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
вода	200 мл	200	0	0	0	0
Итого		1939	318.2	130.2	18.9	2513.6
1 порция		194	31.8	13	1.9	251.4
100 грамм		100	16.4	6.7	1	129.6