Рассольник на курином бульоне

Ингредиенты рецепта «Рассольник на курином бульоне»:

Бульон куриный крепкий домашний - 2 л.
Крупа перловая - 50 гр.
Картофель - 180 гр.
Лук - 1 шт.
Огурец соленый - 160 гр.
Томатная паста - 40 гр.
Морковь - 30 гр.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Рассольник на курином бульоне» (на 100 грамм):

Калории: 55.6 ккал.

Белки: 2.5 гр.

Жиры: 2.3 гр.

Углеводы: 6.2 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рассольник на курином бульоне»

Перловку замочить в воде на час и добавить в кипящий бульон.
Добавить нарезанный картофель, посолить.
Морковь и лук обжарить на растительном масле.
К луку и моркови добавить нарезанные мелкими кубиками огурцы и томатную пасту. Тушить 7 минут.
В бульон добавить перец и лавровый лист.
Поджарку выложить в суп и довести до кипения.
Выключить огонь и дать настояться минут 10.
Подавать можно со сметаной.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Наталья

Компоненты и калорийность рецепта «Рассольник на курином бульоне»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
бульон куриный крепкий домашний	2 л	2000	50	24	70	720
перловая крупа	50 гр	50	4.65	0.55	36.85	160
картофель	180 гр	180	3.6	0.72	32.58	144
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
огурец соленый	160 гр	160	1.28	0.16	2.72	17.6
томатная паста	40 гр	40	2.24	0.6	6.68	36.8
морковь	30 гр	30	0.39	0.03	2.07	9.6
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
лавровый лист	1 шт	0	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		2573	63.4	60.1	159.5	1429.4
1 порция		257	6.3	6	15.9	142.9
100 грамм		100	2.5	2.3	6.2	55.6