Кутья из пшеницы

Ингредиенты рецепта «Кутья из пшеницы»:

Пшеничные зерна - 200 гр.
Грецкие орехи - 100 гр.
Мак - 300 гр.
Мед - 2 ст.л.
Изюм - 100 гр.
Миндаль - 100 гр.
Курага - 100 гр.
Цедра лимона - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Кутья из пшеницы» (на 100 грамм):

Калории: 409.5 ккал.

Белки: 11.9 гр.

Жиры: 27.1 гр.

Углеводы: 31.5 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кутья из пшеницы»

Промыть пшеницу, замочить на ночь в воде.
На следующий день сварить пшеницу до готовности под крышкой на медленном огне, остудить.
Промыть мак, залить кипятком и настоять в течение 2-3 часов.
Откинуть мак на мелкое ситечко и растереть с помощью блендера до появления сока.
Измельчить миндаль, грецкие орехи и курагу, перемешать с изюмом.
Мед разогреть на водяной бане и смешать с маком.
Перемешать все ингредиенты кутьи и поставить в холодильник на 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ната

Компоненты и калорийность рецепта «Кутья из пшеницы»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
пшеничные зерна мягких сортов	200 гр	200	23.6	4.4	119	610
грецкий орех	100 гр	100	15.2	65.2	7	654
мак	300 гр	300	52.5	142.5	6	1515
мед	2 ст.л.	60	0.48	0	48.9	185.4
изюм	100 гр	100	2.9	0.6	66	264
миндаль сладкий	100 гр	100	18.6	57.7	16.2	645
курага	100 гр	100	5.2	0.3	51	215
цедра лимона	2 ст.л.	40	0.36	0.04	1.2	6.4
Итого		1000	118.8	270.7	315.3	4094.8
1 порция		125	14.9	33.8	39.4	511.9
100 грамм		100	11.9	27.1	31.5	409.5